Viikonloppuna vietettiin kaverin polttareita ja aamun piknikille jokainen toi jotakin purtavaa. Minä vein limen makuisia muffinsseja.
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia
2 dl vaniljajogurttia
reilu rkl lime curdia (maun mukaan)
n. 3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja jaa taikina vuokiin. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Muffinssien päälle pursotin mansikan makuista Snip&Swirl kuorrutetta. Koristeeksi lisäsin vielä pikkuiset sokerimassakukkaset ja suihkauksen kimalletta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti