keskiviikko 8. huhtikuuta 2015

Pitsikakku tuorejuusto-voikreemillä


Tällaisella pikkukakulla herkuttelimme kun ystävälle tuli ikää taas vuosi lisää. Kakkua en etukäteen suunnitellut vaan tämä oli taas niitä "pitää saada kakkua nyt heti" eli tehdään nopeasti niistä aineksista mitä kaapista löytyy. Kakun täytteenä oli vaniljainen kuningatartäyte (mm. vadelman makuista hyydykejauhetta, mansikkahilloa ja pakastemustikoita) josta tuli todella herkullista! Kakun päällystin värjätyllä tuorejuusto-voikreemillä. Syötävää pitsiä jota olin tehnyt aiemmin löytyi kaapista sopivasti joten sillä koristelin kakun tällä kertaa.