Halloween 2015

Halloween tuli ja meni niin kuin ne perinteiset lasten Halloweenjuhlatkin jotka meillä on pidetty.  Tänä vuonna juhliin tuli kymmenkunta vierasta. Juhlissa olikin ajoittain melko villi meno, nämä lapset kun eivät enää ole ihan sieltä pienimmästä päästä... mutta pääasiahan oli että on hauskaa!

Tarjolla oli Sappinesteboolia, ohjeen siihen löydät täältä, tonnikalawrappeja, noidan triffle padassa (tai voisi kutsua myös vaikkapa patakakuksi),  marenkiluita, popseja sekä popcornia.

TONNIKALAWRAPIT

1 pkt tortilloja

2 prk tonnikalaa (tavallista tai maustettua esim. persilja/tilli)

majoneesia

(omenaa pieninä kuutioina)

jääsalaatinlehtiä

Sekoita tonnikalan joukkoon majoneesia niin että siitä tulee sopivan paksuinen tahna. Levitä tahnaa ohuelti tortillalätyn päälle ja lisää salaatinlehti. Kääri rullaalle ja leikkaa vinottain puoliksi tai kolmen osaan jos haluaa pienempiä paloja. Koristele cocktailtikuilla.

NOIDAN TRIFFLE PADASSA / PATAKAKKU

kakkupohja

 1 prk vispikermaa

1 prk vaahtoutuva vaniljakastike

n. 1/2 l mansikoita

mansikkahilloa 

1 prk Valio kuningatar-rahka

Vihreää elintarvikeväriä

Koristeeksi syötäviä silmiä, hampaita, aivokarkkeja jne.

Vaahdota kerma ja mausta hillolla. Vaahdota vaniljakastike ja värjää siitä osa vihreällä pastavärillä. Kasaa aineksia vuorotellen kerroksittain pataan niin että päällimmäiseksi jää vihreäksi värjätty vaniljakastike. Koristele silmilillä, madoilla ym herkullisilla koristeilla oman maun mukaan.

Koti koristeltiin mm. jätesäkeistä tehdyillä hapsuverhoilla, hämähäkeillä, hämähäkinseitillä, silmillä jne. kaikesta ei edes tullut kuvaa otettua mutta tästä jo hieman saa kiinni tunnelmasta. Mandariinitkin saivat vähän teemaan sopivaa ilmettä.

Omenamuffinit

Naapurissa asuville ystäville tuli "perheenlisäystä" eli söpöäkin söpömpi hauvavauva ja pitihän sitä juhlistaa herkutellen.

OMENAMUFFINIT

1,5 dl sokeria

2 kananmunaa

1,5 dl omenasosetta (sokerilla maustettu)

1 dl juokseva margariini

n. 3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

0,5 tl kardemummaa

tarvittaessa hieman maitoa

Sekoita ainekset keskenään ja jaa ne muffinivuokiin muffinipellille. Paista muffineja 175 asteessa noin 15 minuuttia.

Kuorruta muffinit omenasoseella ja kanelilla  maustetulla kermavaahdolla. 

Ja tässä vielä kuva pikkuruisesta ja super ihanasta pennusta! 

Monster High-muffinit

Tyttöni kuten myös kummityttöni tykkäävät kovasti Monster High-nukeista sekä kaikesta niihin liittyvästä. Kummitytön tullessa yökyläilemään yllätin heidät leipomalla suklaamuffineita ja laittamalla koristeeksi kuorrutteen päälle hauskat Monster High-aiheiset mini-kakkukuvat. Mini-kakkukuvia löytyy Confetista täältä. Muffinivuoiksi olisi sopinut paremmin mustat tai pinkit mutta kun kaapista löytyi tällä kertaa vain sinisiä, tosin tytöthän kiinnitti huomionsa vain kuviin eikä vuokien väriin. 

Taikataikina

Muistan kun pienenä teimme päiväkodissa taikataikinaa ja siitä muotoiltiin omia taideteoksia. Muistan että se tuoksui hassulta ja maistui suolaiselta jos sitä nuolaisi. Äitini teki jokin aika sitten taikataikinasta pikkuisia leipiä lasten leikkejä varten ja nyt kokeiltiin pikku neidin kanssa taikinan tekoa myös kotona.

TAIKATAIKINA

6 dl vehnäjauhoja

3 dl suolaa

2,5-3 dl kylmää vettä

2 rkl ruokaöljyä

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja vaivaa taikinaksi. 

Itse taisin lorauttaa hieman liikaa vettä, taikinaa käsitellessä tuntui että se olisi saanut olla hieman jämäkämpää. 

Taikinasta voi muotoilla hahmoja, leipiä, leivonnaisia, mitä vain mielikuvitus keksii. Minä käytin apuna myös leivontatarvikkeita. Muotoiltaessa hiero käsiisi öljyä niin taikina ei tartu käsiin kiinni.

Kuivata valmiita teoksia huoneenlämmössä tai voit nopeuttaa kuivumista laittamalla ne uuniin 125 asteeseen 1-2 tunniksi. Kuivuminen riippuu paljolti paksuudesta, itse pidin uunissa noin 1,5 tuntia ja sen jälkeen ne olivat pinnaltaan kuivia mutta ei sisältä. Huoneenlämmössä kuivumiseen voi mennä siis muutamakin päivä, ainakin näillä helteillä.

Valmiit kuivuneet taideteokset voi maalata halutessaan vesiväreillä. Jälkikäteen tuli mieleen että kuinkakohan olisi onnistunut taikinan värjäys pastaväreillä? Itseäni mietitytti kuitenkin se mahdollisuus että valmiit luomukset saattaisi päästää väriä esimerkiksi lasten leikeissä...

Meillä leikitään erilaisia kauppaleikkejä ahkerasti sekä pidetään kahvilaa. Nämä leivät ja leivonnaiset  pääsivätkin heti kuivuttuaan myyntiin pikku neidin omaan kahvilaan.