Vaaleanpunaiset vauvakutsut/baby showerit

Pari viikkoa sitten järjestimme ystävälle melko vaaleanpunaiset vauvakutsut. Ei siis taida olla epäselvää kumpaa sukupuolen edustajaa odotellaan syntyväksi. Kyseessä oli rennot illan istujaiset tulevan mamman kotona ystävien kera. Olimme salaa miehen avustuksella menneet etukäteen paikalle koristelemaan paikkoja sekä vieneet tarjoilut kun he olivat kyläilemässä muualla. Ystävä tuli sitten miehensä kanssa kotiin ja yllätys oli tietenkin aikamoinen kun vastassa oli koristeltu koti tarjoiluineen sekä monta ystävää. 

Tarjoilut hoidettiin nyyttärimeiningillä eli jokainen toi jotakin mukanaan. Oli salaattia, suolaista ja makeaa piirakkaa, dippivihanneksia, patonkia jne. Yllättäen minä halusin tehdä kakun. Pitkästä aikaa pääsin kokeilemaan tennarien tekoa. Reunalle taas halusin laittaa oikein tyttömäistä vaaleanpunaista pitsiä. Kakun välissä oli vaniljainen mansikkatäyte.

Halusin tehdä kutsuille myös mansikkaisia vaahtokarkkeja.

MANSIKKAISET VAAHTOKARKIT

170g sokeria

150g vaaleaa siirappia

60g Muumi-limua tai mansikkamehua

7 liivatelehteä

50g Muumi-limua tai mansikkamehua

Vaaleanpunaista pastaväriä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. 

Keitä sokeria, siirappia ja  kattilassa noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen. 

Laita vatkauskulhoon liotetut liivatelehdet sekä 50g limua/mehua ja kaada kuuma seos niiden päälle.

Vatkaa kunnes massa on vaaleaa ja kuohkean paksua. Värjää tipalla pastaväriä halutun väriseksi.

Kaada seos öljytyn leivinpaperin päälle vuokaan (noin 20x20cm), tasoita pinta ja laita vielä päälle öljytty leivinpaperi. Anna asettua 1-2 tuntia jääkaapissa tai yön yli huoneenlämmössä.

Leikkaa valmis vaahtokarkki sopivan kokoisiksi paloiksi ja pyörittele tomusokerissa. 

Sitten keksin idean tehdä kaikille vieraille omat vaahtokarkkipurkit. Kotoa kun löytyy vauva niin meillä myös kerääntyy pilttipurkkeja, isoja ja pieniä. Niistä päätin tuunata purkit joita vieraat voivat halutessaan käyttää vielä muussakin tarkoituksessa myöhemmin. Kaapista löytyi liitutaulumaalia jolla maalasin purkkien kannet. Purkit oli pessyt astianpesukoneessa mutta etiketin kohtaa jäi vielä liimaukset kiinni. Yritin hinkata liimausta pois sienellä melko huonolla menestyksellä. Googlettelin vinkkejä etiketin irroitukseen ja yhden totesin tepsivän hyvin. Sekoitin soodaa ja tipan vettä niin että siitä tuli tahnamaista. Tahnaa pistin sitten kaikkiin purkkeihin liimauksen kohdalle ja jätin vaikuttamaan joksikin aikaa kun muuta touhuilin. Sitten karkealla sienellä hinkkasin liimat vain pois. Ja lähti kyllä melko helposti eikä paljoa edes tarvinnut hinkata! 

Kietaisin vielä muutaman kiepautuksen narua rusetin kera purkkien ympärille ja piirsin liidulla sydämet kansiin. 

Kameraa ei ollut mukana joten tässä vielä muutama kuva mitä nyt puhelimella tuli otettua. Teinhän myös marenkejakin sinne, ne olin jo ihan unohtanut. Koristeitakin tuli tehtyä, silkkipaperista "kukkasia" seinälle sekä serveteistä viirinuhaa.Viirinauhasta tulossa myöhemmin ohjetta. Yksi vieraista oli tehnyt valtavan kokoisen, upean ja näyttävän vaippakakun.  Ihana oli yllätysjuhlia järjestää ja kivat juhlat olikin. Nyt vain odotellaan prinsessan tuloa maailmaan! 

Kastekakku norsu-koristeella

 

Jo tässä hyvän aikaa sitten tuli tehtyä ystävien pienelle pojalle kastekakkua. Muutama toive kakun suhteen oli, mm. rusetti ja värit vaaleansininen ja musta, mutta muuten sain vapaat kädet kakun suunnitteluun. Ja tällainen siitä lopulta syntyi. 

Kakun välissä oli vaalea kakkupohja, sitruunaista valkosuklaamoussea ja paljon tuoreita mansikoita. Kakun päällystin Renshawn sokerimassalla joista myös koristeet tehty rusettia ja norsua lukuunottamatta. Ne tein Renshawn kukkamassasta joka toimii loistavasti kaikenlaisissa koristeissa. 

Onnea vielä näinkin viiveellä ihanasta nimestä suloiselle pojalle! <3

Vauvan kasvot -kakkua vauvakutsuille

Ystävän siskolle tein pyynnöstä babyshower-kutsuille kakkua. Toiveena oli tällainen vauvan kasvojen mallinen kakku perinteisen masukakun tms. sijaan.  Hauskan näköinen kyllä tuli, juuri sellainen kuin oli toivottukin. Kerrankin olin myös itse lopputulokseen tyytyväinen vaikka niin kriittinen sitä aina onkin omia luomuksia kohtaan. 

Täytteenä kakussa oli muistaakseni ihan perus marjainen mousse vaalealla pohjalla. Kakun päällystin Renshanw ihon värisellä sokerimassalla jota vaalensin aavistuksen sekoittamalla hieman valkoista massaa joukkoon. Myös muut yksityiskohdat sokerimassaa. 

Ihanaa odotusta kakun saajalle! <3

Minion-kakku

Niin se aika vaan hurahtaa kovin nopeasti, tuntuu että siitä olisi vain hetki kun saimme tietää että meille on tulossa perheenlisäystä vaikka siitä on jo monta kuukautta.  Keväällä alkanut pahoinvointi sekä armoton väsymys vei tilapäisesti voimat ja leivonnan innon jonka vuoksi on blogissakin ollut pitkiä hiljaisia aikoja. Kesän aikana olo alkoi kuitenkin helpottua ja makeakin maistua masun kasvun myötä, jopa liiankin hyvin... Väsymystä on masukaveri kuitenkin aiheuttanut enemmän ja vähemmän jonka vuoksi blogia olen päivitellyt viiveellä vaikka keittiössä onkin tullut nyt vietettyä aikaa enemmänkin. 

Nyt on maha pullahtanut jo sen verran isoksi että oli aika jäädä pois töistä mammalomalle. Viimeisenä työpäivänä ajattelin muistaa työkavereita kakulla. On jo kauan tehnyt mieli tehdä Minion-muotokakkua mutta kun ei ole tullut vastaa sopivaa tilaisuutta kakulle paitsi nyt. Ajatuksena oli tehdä vauvan helistin minionille käteen joka olisi liittänyt kakun juhlan aiheeseen mutta se jäi lopulta tekemättä. Kakussa oli perus kakkupohja ja täytteenä metsämarjatäyte.

En puhunut etukäteen kakusta vaan vein sen töihin yllätyksenä. Kävi kuitenkin niin että ihanat työkaverit oli järjestänyt salassa yllätyksen minulle! Oli teemaan liittyen koristeltu huone, kattaus, ilmapalloja jne. Yhdessä nautittiin kaikkia herkkuja joita tarjolla oli ja kilisteltiin pommacilla.  Sain myös ihanan paketin jossa oli kaikkea tarpeellista uudelle tulokkaalle. Kyllähän siinä meni ihan hämilleen koko loppupäiväksi kun en osannut sellaista yllätystä odottaa. 

Ihan parhaat työkaverit minulla! <3

meriaiheinen kastekakku pienelle pojalle

Ystävän pienokaiselle tein kastejuhlaan meriaiheisen kakun. Kakusta tuli kaksikerroksinen, välissä oli kakkutuet tukemassa jotta kakku pysyisi hyvin kasassa. 

Tästä on jo muutama viikko aikaa kun kakun tein ja silloin oli vielä aikamoinen helle joka tuotti kyllä päänvaivaa kakkua koristellessa. Sokerimassa hikoili pahemman kerran, kerma ei vatkaantunut kunnolla ukkosen vuoksi jne. Täytyy myöntää etten muista milloin viimeksi olisi ollut niin tuskaa tehdä kakkua, ihan meinasi itku tulla. Sen vuoksi koristelustakaan ei tullut sitä mitä olin suunnitellut koska kuumuden ja kosteuden vuoksi ei mikään vain juurikaan sujunut. Tuttu tunne varmasti monelle muullekin kakkuilijalle tänä kesänä... Pääasia kuitenkin että kakun saaja oli ulkonäköön sekä makuun tyytyväinen, sehän se aina tärkeintä on.

Täytteenä oli kesäinen mansikkatäyte, päällinen sokerimassaa, valas kukkamassaa ja simpukat tein candy meltsistä. 

Vauvakutsuille elefantti-kakku

Yllätettiin hieman kauempana asuva ystävä tekemällä yllätysvierailu vauvakutsujen merkeissä. Halusin tehdä hempeän pastellin sävyisen kakun, mutta hieman piti miettiä kakun koristelua. Ensin mielessä oli vain söpöt ankat ja nallet mutta sitten sainkin idean kokeilla pienen elefantin muotoilua. 

Elefantin muotoilin Renshawn kukka- ja muotoilumassasta. Massaa olen käyttänyt paljon kukkien tekoon mutta hahmoja en juurikaan ole tehnyt. Massa kuivuu tosi nopeasti mutta oli miellyttävän jämäkkää hahmon muotoiluun, tästä massasta on tullutkin suosikkini koristeiden teossa!

Kakun päällystin norsunluun värisellä sokerimassalla ja reunoille tein viirinauhan kakkua kiertämään.Viirinauha on tehty myös sokerimassasta ja viireihin liimasin koristeiksi pienet tähdet. 

Kakun sisällä oli suklainen kakkupohja ja Daim-suklaatäyte.

DAIM-SUKLAATÄYTE

2 dl vispikermaa

100g maustamatonta tuorejuustoa

n. 180g Maraboun Daim-suklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Sulata suklaa ja sekoita se varovasti vaahdon joukkoon. Suklaa hyydyttää täytteen itsestään joten erillistä liivatetta ei tarvitse käyttää. Itselläni oli 20 cm halkaisijaltaan oleva suklaakakkupohja jonka halkaisin kahteen osaan. Täytettä laitoin vain yhden, mutta melko paksun välin.

Yllätys onnistui täydellisesti kakun ja lahjojen kera ja vietimme ihanan aurinkoisen päivän Tampereella ystävien kanssa herkutellen ja nauraen! <3

Lisää kakkuja vanhasta blogista

Hääkakut ystäville

Kastekakku

Kakku vauvakutsuille

Nappikakku 60-vuotiaalle

Keilakakku

Vaakunakakku sukujuhliin

Lintukakku

Kermakakku

Mansikkakakku