OMENAPIIRAKKA
200g voita tai margariinia
1,5 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
0,75 dl maitoa tai omenamehua
3 isohkoa omenaa
kanelia ja sokeria maun mukaan pinnalle
Sulata voi ja sekoita joukkoon sokeri. Lisää joukkoon suurin osa jauhoista mutta ei vielä leivinjauhetta. Ota sivuun taikinaa reilu 1dl. Sen jälkeen lisää joukkoon loput jauhot ja niihin sekoitettu leivinjauhe, kananmuna, vaniljasokeri sekä maito. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina voideltuun normaalikokoiseen piirakkavuokaan. Pilko omenat kuutioiksi tai lohkoiksi ja asettele ne piirakkapohjan päälle. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria maun mukaan. Viimeisenä ripottele päälle sivussa oleva taikina. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Nauti lämpöisenä vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti