torstai 9. toukokuuta 2013

Minni Hiiri synttärit


Pikku neidin 9-vuotis synttäreitä juhlittiin vappuaattona sukulaisten kera ja viikonloppuna vietimme sitten kaverisynttäreitä. Kaverisynttäreillä teemana oli Minni Hiiri ja väreinä musta sekä pinkki. Kakku suunniteltiin yhdessä pikku neidin kanssa. Itse kakku oli suklaakakkua mansikka-täytteellä. Päälle tuli toiveiden mukaisesti Minnin "pää" isolla rusetilla. Reunat suunniteltiin aluksi pilkullisiksi mutta molemmat innostuimme seepra-kuviosta ja se toteutettiinkin sitten kuvioidulla sokeripaperilla. Sokeripaperista oli helppo leikata suikaleita jotka liimasin elintarvikeliimalla sokerimassan pintaan. Liimaukseen olisi voinut käyttää myös Wiltonin kirkasta koristelugeeliä mutta unohdin sitä ostaa. Sokeripaperi leikkaantui oikein hyvin ja toimi muutenkin moitteettomasti kakun reunoilla.


Joskus olen keräillyt pieniä cocacola-pulloja säästöön kun ajattelin että niitä voisi käyttää vaikkapa joissain teemajuhlissa. Nyt otin pullot käyttöön mukien sijasta ja niistä tarjoiltiin mansikkamehua. 


Kakun lisäksi tein teemaan sopivia Minni-popseja. Sitruunaiset popsit päällystin mustalla Candy Meltsillä, korvat tein sokerimassasta. Pikkuruiset rusetit olisin popseihin vielä halunnut mutta en sitten jaksanut niitä kuitenkaan alkaa näpertämään, sen verran paljon popseja oli.


Kakun ja popsien lisäksi tarjolla oli keksejä, pasteijoita, suolaista piirakkaa ja popcornia ym. naksuja.


Pöydät koristeltiin mustalla, pinkillä ja pilkuilla. Pöytään laitettiin koristeeksi myös jo aiemmin tekemäni liitutaulu johon pikku neiti sai sitten kirjoitella ja piirtää.


Nyt on synttärit juhlittu ja meno taas rauhoittunut hetkeksi tässä huushollissa. Teemajuhlia on vaan kyllä niin kiva suunnitella ja järjestää vaikka ne hieman aikaa ja vaivaa vaatiikin. =)



tiistai 7. toukokuuta 2013

Liitutaulu


Meillä on remontin jäljiltä jäänyt kaikenlaisia jämäpaloja erilaisista materiaaleista ja mielessä oli tehdä jonkinlainen kyltti pikku neidin synttäreitä ajatellen. Yritin etsiä kivoja kirjain sabluunoita mutta niitä ei tuntunut mistään löytyvän, ainakaan mitään isompia kirjaimia. Tiimarissa käydessäni bongasin sieltä ihanaa pinkkiä kangasteippiä ja ajattelin että se sopisi hyvin Minni-teemaan. Mukaan tarttui myös liitutaulumaalia sekä väriliidut kyltin tekoon kun sopivia kirjain sabluunoita en sitten löytänyt. Pikku neiti joskus toivoikin liitutaulua joten synttäreiden jälkeen se pääseekin huoneen seinälle roikkumaan. Leikkasin ylimääräisestä kovalevystä sopivan kokoisen palan ja maalasin vaahtomuovitelalla liitutaulumaalia sen päälle kahteen kertaan. Seuraavana päivänä liimasin teipistä tauluun reunukset. Teippi on pysynyt hyvin kiinni, vaikkakin hieman värjääntynyt liiduista. Onneksi reunat on helppo vaihtaa uusiin!


Liitutaulumaali on melko riittoisaa joten täytyy varmaan tehdä vielä pari liitutaulua lisää kun maalia vielä jäi. Tai sitten voisi keksiä tehdä sillä jotain muuta hauskaa...

sunnuntai 5. toukokuuta 2013

Vappu 2013


Meillä vietetään aina vappua pikku neidin synttäreiden merkeissä ja tänä vuonna vappuaattona juhlittiin sukulaisten kera. Kaverisynttäreitä vietettiin vasta viikonloppuna, niistä tulossa päivitys myöhemmin.


Tarjolla oli mansikka-vadelmakakkua ja tietenkin itse tehtyjä munkkeja. Makeiden herkkujen lisäksi tarjolla oli pientä suolaista purtavaa, mm. kinkku-fetapiirakkaa.


Koti koristeltiin serpentiineillä, ilmapalloilla ja ihanilla pilkullisilla viirinauhoilla. Piiitkään jatkunut remontti alkaa olla jo loppusuoralla vaikka vielä sitä tekemistä vaan löytyy. Mutta kyllä tämä alkaa  pikkuhiljaa jo kotia muistuttamaan, ihanaa!
 

Kakun koristelin vapun tunnelmaan sopivaksi kukkamassasta tehdyillä värikkäillä serpentiineillä ja timanttisilla kirjaimilla.


keskiviikko 17. huhtikuuta 2013

Kukkapopsit


Kaappeja siivotessa löytyi aikamoinen kasa kaiken näköisiä ja kokoisia muffinivuokia. Mieli teki popseja joten tein niistä kukkapopseja hyödyntäen kukan malliset minimuffinivuoat. Testasin samalla myös sitruunan makuista leivonta-aromia joka on jo jonkin aikaa odotellut kaapissa käyttöä. Sillä tuli hieman erilainen maku kuin oikeaa sitruunaa käyttäessä mutta todella hyvä maku. Tykkäsin ja niin tykkäsivät muutkin!



SITRUUNAPOPSIT  12-14 kpl

200g vaaleita vaniljan makuisia täytekeksejä
n. 80g maustamatonta tuorejuustoa

kuorrutukseen Candy Meltsiä
pops-tikkuja
nonparellejä

Murskaa keksit hienoksi ja sekoita joukkoon tuorejuustoa vain sen verran että massasta tulee muotoiltavaa ja se pysyy kasassa. Jos tuorejuustoa laittaa liikaa, massa pehmenee niin että sitä on hankalampi muotoilla. Lisää joukkoon myös leivonta-aromi.
Pyörittele massasta palloja ja laita ne hetkeksi jääkaappiin kovettumaan. 
Kasta tikkaritikun pää sulatettuun Candy Meltsiin ja työnnä tikku palloon. 
Kun kaikki tikut on kiinni palloissa laita ne vielä hetkeksi jääkaappiin ennen kuin ne kuorrutetaan kokonaan. Näin tikut pysyvät hyvin kiinni palloissa kun popsit dipataan sulatettuun Candy Meltsiin.
 Koristele kuorrutetut popsit nonparelleilla ennen kuin kuorrutus kerkeää jähmettymään. 
Kun kaikki popsit on kuorrutettu ja pinta jähmettynyt voi muffinivuoat pujottaa popseihin.




maanantai 8. huhtikuuta 2013

Savukinkku-fetapiirakka


Sunnuntai-illan iloksi tein kaapista löytyvistä aineksista suolaisen piirakan. Testasin samalla uutta piirakkavuokaani, juuri sopivan kokoinen kun tekee piirakkaa vain omalle poppoolle. Piirakan valmistin näppituntumalla enkä sen vuoksi osaa sanoa ainesten tarkkoja määriä mutta hyvää oli!  Tässä kuitenkin ainekset joita käytin, täytyy seuraavalla kerralla laittaa ne määrätkin muistiin. =)

SAVUKINKKU-FETAPIIRAKKA

valmis piirakkapohja (pakaste)

savukinkkua suikaleina
feta-kuutioita
punaista paprikaa pieneksi pilkottuna

ruokakermaa ja maustettua ruokakermaa (kolme sipulia)
kananmunaa
ripaus yrttisekoitusta mausteeksi

Paistoin piirakan 175 asteessa noin 35 minuuttia.


tiistai 2. huhtikuuta 2013

Keväinen porkkanakakku


Leivontakaappini on joutunut kevätsiivouksen kohteeksi koska sieltä pursuaa kohta ulos kaikenlaisia leivonta-aineksia. Välillä sieltä löytyy tuotteita joita en ole muistanut käyttää ja päiväykset menevät tai ainakin meinaavat mennä jo umpeen. Mutta kun kaupassa näkee jotain kivaa tai mielenkiintoista niin sitä vaan tulee ostettua kaikenlaista vaikkei juuri silloin ehtisikään leipoa. Onkohan jollain muulla kenties samanlaista ongelmaa?? ;)


Kaappia kaivellessa ensimmäisenä käteen osui porkkanakakun ainekset joten päätin aloittaa "siivouksen" leipomalla keväisen kakun. Sieltä löytyi myös veriappelsiinin makuista hyydykejauhetta josta tein kakun väliin täytteen.



Päällystin kakun sokerimassalla ja koristeeksi tein kukkamassasta kukkia. Olen niin tykästynyt kodin sisustamisessa pirteään keltaisen ja turkoosin yhdistelmään josta tulikin sitten idea tehdä saman sävyinen kakku. Tästä riittää makeaa hetkeksi joten ehkä odottelen pari päivää ennenkuin jatkan taas leivontakaapin tyhjennystä. =)





tiistai 26. maaliskuuta 2013

Pääsiäisen suklaamuffinit


Pääsiäisen suklaamuffinit tein tällä kertaa kaupan valmisjauheesta. Ne maistuvat niin ihanan suklaisilta ja niiden leipomiseen ei mene montaakaan minuuttia. Päälle tein kuorrutteen maustamattomasta tuorejuustosta ja pähkinä-suklaalevitteestä. Koristeeksi suklaamunia, helppoa ja nopeaa. Nam!




perjantai 22. maaliskuuta 2013

Kukkaruukku popsit


Aurinko paistaa niin että lumet sulaa jo mukavaa vauhtia päivisin. Vielä on pakkasta ollut reilusti varsinkin öisin mutta kyllä se kesä on jo tuloillaan. Muutimme juuri ennen joulua uuteen kotiin ja odotan jo innolla että pääsisin pihalle kukkia kasvattamaan vaikken mikään varsinainen viherpeukalo olekaan. Ennen kuin ulkona pääsee nauttimaan kukista voi tehdä kesäisiä kukkaruukku popseja. Pyörittelin popseista kukkaruukun mallisia ja kuorrutin ne Simply Meltseillä. Kuorrutuksen jälkeen painoin popsin pään kakun murusiin ja laitoin päälle makumassoista tehdyt pikkukukat.


perjantai 15. maaliskuuta 2013

Ruusuinen perhoskakku


  • 6-vuotiaalle Saralle syntymäpäiväkakkua. Toiveena koristeeksi oli perhosia sekä väreiksi vaaleanpunaista ja pinkkiä. Olisi ollut kiva tehdä perhosen mallinen muotokakku mutta se idea tuli hieman myöhään mieleen. Siispä tällä kertaa kakusta tuli mansikan makuinen vaaleanpunainen kermahörhelö, ehkä hieman liiankin kermakakkumainen... ;)
Perhoset tein kukkamassasta perhoset-koristelumuoteilla.


ONNEA SARA!

sunnuntai 10. maaliskuuta 2013

Vauvakutsuille elefantti-kakku


Yllätettiin hieman kauempana asuva ystävä tekemällä yllätysvierailu vauvakutsujen merkeissä. Halusin tehdä hempeän pastellin sävyisen kakun, mutta hieman piti miettiä kakun koristelua. Ensin mielessä oli vain söpöt ankat ja nallet mutta sitten sainkin idean kokeilla pienen elefantin muotoilua. 


Elefantin muotoilin Renshawn kukka- ja muotoilumassasta. Massaa olen käyttänyt paljon kukkien tekoon mutta hahmoja en juurikaan ole tehnyt. Massa kuivuu tosi nopeasti mutta oli miellyttävän jämäkkää hahmon muotoiluun, tästä massasta on tullutkin suosikkini koristeiden teossa!


Kakun päällystin norsunluun värisellä sokerimassalla ja reunoille tein viirinauhan kakkua kiertämään.Viirinauha on tehty myös sokerimassasta ja viireihin liimasin koristeiksi pienet tähdet


Kakun sisällä oli suklainen kakkupohja ja Daim-suklaatäyte.

DAIM-SUKLAATÄYTE

2 dl vispikermaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
n. 180g Maraboun Daim-suklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Sulata suklaa ja sekoita se varovasti vaahdon joukkoon. Suklaa hyydyttää täytteen itsestään joten erillistä liivatetta ei tarvitse käyttää. Itselläni oli 20 cm halkaisijaltaan oleva suklaakakkupohja jonka halkaisin kahteen osaan. Täytettä laitoin vain yhden, mutta melko paksun välin.


Yllätys onnistui täydellisesti kakun ja lahjojen kera ja vietimme ihanan aurinkoisen päivän Tampereella ystävien kanssa herkutellen ja nauraen! <3