keskiviikko 4. syyskuuta 2013

Sitruunamuffinssit vadelmakuorrutteella


Muffinsseja on helppo ja nopea tehdä itse alusta lähtien mutta silti tällä kertaa tein ne kaikkein nopeimmalla tavalla eli käyttämällä kaupan perus muffinssimixiä. Maustoin taikinaa kuitenkin hieman sitruunan makuisella leivonta-aromilla. Kuorrutteen tein kermavaahdosta johon lisäsin vadelman makuista hyydykejauhetta. Hyydykejauheet on käteviä ja maistuvia täytteenä kakkujen välissä mutta myös muffinssien kuorrutteena. Kermavaahdosta tulee jämäkämpää joten sitä on mukava pursotella.




1 kommentti: